Grasas y Aceites
Martes 21 May 2013
Conservantes naturales, fermentos para yogur y quesos, cuajo en polvo y líquido.
Huevo deshidratado, gomas, pectinas, antioxidantes, conservantes, emulsificantes.
Enzimas, conservantes, antioxidantes, emulsificantes, fibra, sistemas funcionales, edulcorantes, huevo liquido y deshidratado
Emulsificantes y antioxidantes
Fibra. Estabilizante. Ingredientes funcionales. Hidrocoloides
Xylitol, emulsificantes, lactitol, fibra, sistemas funcionales.
Extracto de Romero. Omega 3. Fitoesteroles. Sistemas para elaboración de productos bajo en grasas y azúcar.
Cultivos para madurados, conservantes naturales, antioxidantes, agentes protectores naturales, sistemas funcionales.
Harina de Pescado, Balanceados, Plásticos entre otros.
Grindsted Crystallizer es un compuesto de emulsificantes que ha sido creado para (mejorar el desempeño) ayudar a procesar de las grasas que no tienen ácidos grasos trans.
El beneficio de estos emulsificantes es que logran aumentar la velocidad de cristalización de estas grasas.