Grasas y Aceites

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Grindsted Cristallizer 400

Grindsted® Crystallizer 400 es una mezcla de emulsificantes basada en ácidos grasos vegetales esterificados utilizado para margarinas.
Este ingrediente ayuda a optimizar la capacidad de producción, acelera la cristalización de la margarina, mejora el rendimiento, aumenta la plasticidad y facilita el laminado.

Grindsted® Crystallizer 400 es de DuPont® Nutrition & Health y es importado al Ecuador por su representante exclusivo Corporación Codan Cía. Ltda
Antioxidantes Naturales

Ayudan a aumentar la vida útil y la seguridad de los alimentos. Previene que se oxiden las grasas y aceites.
GUARDIAN®: Son extractos naturales que se pueden aplicar en un amplio rango de alimentos, desde margarinas hasta productos horneados.
GUARDIAN® CHELOX: Mezcla de antioxidantes patentada de alta calidad. Se aplica en productos como mayonesas, margarinas y aderezos. 

Antioxidantes Químicos
Ayudan a aumentar la vida útil y la seguridad de los alimentos. Previene que se oxiden las grasas y aceites.
GRINDOX®: Mezclas de antioxidantes que protejen la vida útil de productos como: goma de mascar, vitaminas, cereales, productos horneados, aceites de pescado, margarinas, salchichas, entre otros.
Betacaroteno

Colorante natural con beneficios nutricionales. Tiene buen desempeño (no forma anillos), calidad constante, conveniente presentación en polvo ó líquido y bajo costo en uso.

Conservantes Naturales
Natamax®: Mohos y Levaduras
Nisaplin®: Bacterias “Gram-Positivas” y patógenos.
DHA-Life´sDHA™

Life´s DHA es una línea de lípidos nutricionales de origen vegetal. El DHA es uno de los ácidos grasos poli-insaturados de cadena larga (Omega 3) que más se puede encontrar en el cerebro y la retina de las personas. Su ingesta al consumir productos alimenticios o suplementos nutricionales que la contienen trae beneficios como:

-Apoyo para tener un embarazo saludable en mujeres embarazadas.

-Desarrollo del cerebro y visión en infantes y niños.

-Mejora la salud del cerebro, corazón, ojos y la memoria en adultos.

 Life´s DHA tiene más de 100 estudios científicos que comprueban sus beneficios, puede ser utilizado en cualquier tipo de alimento y/o suplemento nutricional y es apto para productos vegetarianos debido a su origen.

Emulsificantes

GRINDSTED® MONO-DI: Mono-diglicéridos que aportan ciertas funcionalidades a grasas y aceites, lácteos, postres congelados y confites. Mejoran la calidad de los productos, facilitan los procesos de producción, estabilizan emulsiones, mejoran la incorporación de aire durante procesos de mezclado y evitan la pegajosidad.   

GRINDSTED® PGPR: Producto que adiciona funcionalidades importantes a chocolates, grasas, aceites y productos horneados.

Omega 3-Life´sOMEGA™

Omega 3 de origen marino/vegetal. Convenientes presentaciones para aplicación en aceites y grasas, suplementos nutricionales, cápsulas y fórmulas infantiles.

Mezclas de Emulsificantes

Grindsted® Crystallizer 400: Es una mezcla de emulsificantes basada en ácidos grasos vegetales esterificados utilizado para margarinas.Este ingrediente ayuda a optimizar la capacidad de producción, acelera la cristalización de la margarina, mejora el rendimiento, aumenta la plasticidad y facilita el laminado.

Grindsted® PS: Mezcla de emulsificantes diseñado para aplicar en margarinas, untables y rellenos a base de grasa. Previene la salida de aceite y reduce las salpicaduras al momento de la fritura.

Vitaminas

Vitaminas Solubles en Grasa:
Vitamina A
Vitamina D3 (Colecalciferol)
Vitamina E
Vitamina K1