Condimentos y Mezclas para Cárnicos
Corporación Codan
Mezclas funcionales
Son mezclas funcionales simples ó compuestas que dan sabor y protegen al producto. Que se aplican en: jamones, carnes procesadas, embutidos, emulsiones, entre otros.
Condimentos
Son especias, mezclas de especias, extractos, aromas naturales, oleorresinas y resaltadores de sabor que crean productos originales. Que se aplican en: salchichas, longaniza, carne, jamón, mortadela, milanesas, hamburguesas, entre otros.
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