La lecitina es un compuesto químico formado por ácidos grasos, glicerol, ácido fosfórico y colina. La lecitina es un fosfolípido, el cual puede encontrarse de forma natural en las yemas de los huevos, semillas de colza, las habas de la soja, semillas de girasol, etc, siendo estas dos últimas las más importantes y usadas en… Seguir leyendo Info Codan 173: La lecitina de girasol, el ingrediente desconocido que puede mejorar tu salud