La proteína de Soya, una alternativa nutritiva La soya ha sido cultivada durante miles de años principalmente por su gran aporte nutricional. En la actualidad y debido a acontecimientos que marcaron al mundo como la pandemia del COVID-19, las tendencias alimentarias se han enfocado en productos de origen natural y de gran aporte nutricional, que… Seguir leyendo Info Codan 171: Carta del Editor