De acuerdo con el portal Progressive Grocer de los Estados Unidos, los jóvenes de la Generación Z están dispuestos a descubrir nuevas recetas y buscar inspiración en los chefs por medio del uso de redes sociales. Estos consumidores relacionan mucho sus elecciones
de alimentos a su identidad, moral, nutrición e impacto en su salud mental. Incluso, según estudios realizados en los Estados Unidos y el Reino Unido, más de la mitad de los encuestados de este grupo etario, indican que lo que comen es un indicativo de cómo son.
Además, 53% indicaron que buscan qué alimentos nuevos probar a través de videos publicados en redes como TikTok. Todo esto hace que los expertos en alimentación consideren que esta generación está dejando huella y cambiando a la industria de los
alimentos. Esto se refleja en el hecho de que algunas empresas están incorporando publicidad utilizando medios como TikTok para promocionar sus productos utilizando personajes conocidos como “influencers” (personas que tienen credibilidad en ciertos
temas). De igual manera, están lanzando líneas de productos basadas en las modas que se pueden ver en la misma red. La mayoría de estas tendencias aparecieron gracias a la pandemia, pero según los expertos en marketing, llegaron para quedarse y las diferentes empresas de alimentos deberán adaptarse para poder “conquistar” a la generación Z.
