De acuerdo con la agencia de inteligencia de mercados con sede en la India, Mordor Intelligence, el mercado mundial de los dátiles tendrá un crecimiento anual del 5.1% en el período desde el 2022 hasta el 2027. Esta nutritiva fruta, se consume principalmente en los países en donde se cultiva, siendo la región de Medio Oriente y del norte de África los líderes. En concreto, los países que tienen los consumos per cápita más altos del mundo son: Arabia Saudita, Algeria, Emiratos Árabes y Omán. El crecimiento del mercado anual que se proyecta se debe a que hay un incremento en el consumo de dátiles debido a una constante promoción de sus beneficios nutricionales (son ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra). Además, las industrias alimenticias están comprando cada vez más ingredientes derivados como materias primas para productos como barras, galletas, salsas, entre otros. El uso de éstos es muy conveniente ya que son muy versátiles y tienen un largo tiempo de vida útil.
Info Codan 163: Datos de los Mercados Mundiales
