TENDENCIAS GLOBALES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA 2023
El 2023 se presenta con retos e innovaciones dentro de las industrias de alimentos y bebidas, destacándose como principales detonantes de tendencias los siguientes criterios:
“Valor”: mantener una comunicación clara y sencilla será fundamental para conectar con los consumidores. Proporcionando a los mismos los conocimientos que necesitan para orientar sus planes de comidas en medio de finanzas y cambios fluctuantes a los que podemos estar sujetos.
“Experiencias”: Animar a los consumidores a vivir y disfrutar de la vida. Las marcas ayudarán a los consumidores a optimizar su desempeño mental en el trabajo, en el hogar y en el entretenimiento.
“Medio Ambiente»: El uso más respetuoso e inteligente del agua se convertirá en una prioridad para consumidores y empresas.
De esta manera este nuevo año se presenta lleno de esperanzas para que volvamos a poner en el centro lo más importante y aprendamos de las crisis para construir un mundo mejor, más consciente y resiliente.
Por parte de Codan les deseamos un inicio de año 2023 muy bendecido; y que les permita avanzar y crecer en todos los aspectos. Que jamás falte un sueño por cumplir, un proyecto que realizar, algo de que aprender y compartir, con sus seres queridos.
En la sección Productos Novedosos, conocerán a tres productos enfocados en las tendencias del 2023 valor, experiencias y alrededores.
Por otra parte, en la sección Noticias, les presentamos como la calidad de la nutrición pasará al centro del escenario en el 2023.
Mientras qué, en la sección Datos de los Mercados Mundiales, se refleja el deseo de una relación nueva y más significativa entre los alimentos producidos localmente y los importados.
Finalmente, en la sección Producto Codan, les presentamos a Grisbill, casa de sabores y aromas para la industria de alimentos.
Atentamente,
Ing. Marisela Perugachi, MSc.
Editora