En el complejo y dinámico mundo de la nutrición y la salud, los aminoácidos están emergiendo como protagonistas indiscutibles, dando forma a un mercado en constante expansión y transformación.
Según Grand View Research (Empresa hindú y estadounidense que proporciona consultoría empresarial) en el 2023, el mercado de aminoácidos estuvo valorado en 27.2 mil millones de dólares y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8.5% desde 2024 hasta 2030.
Este crecimiento se debe en mayor medida a dos factores. El primer factor es la gran demanda de productos para la salud como suplementos para reducir el dolor muscular, la fatiga y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares que ha ido aumentando con el pasar del tiempo, pues cada vez más son las personas que buscan un estilo de vida más saludable. De la misma forma, los aminoácidos han ido ganando popularidad en los suplementos nutricionales para deportistas, los cuales buscan productos que les ayuden al crecimiento muscular. El segundo factor es la alta demanda en la industria de alimentos de grado alimenticio para animales debido al aumento de la población de mascotas mayores, los requisitos dietéticos únicos y las dietas especializadas ya que los aminoácidos se utilizan como suplementos bioactivos gracias a los diversos beneficios que aportan a la salud de los animales.
Por otro lado, según Coherent Market Insights (Empresa hindú especializada en estudio de mercado) menciona que el mercado de aminoácidos se encuentra segmentado geográficamente en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África. Se prevé que Asia Pacífico sea el principal mercado y domine durante el período 2024-2030 debido al rápido crecimiento económico de la región, el interés creciente por un estilo de vida más saludable y el desarrollo de industrias como la farmacéutica, nutracéutica y de cuidado personal. En segundo lugar, se encuentra América del Norte, que cuenta con un importante mercado en la alimentación animal. Un ejemplo de ello es la gran exportación realizada en 2019, que generó 2.9 mil millones de dólares y representó el 11% de las exportaciones globales de alimentación animal.
En resumen, a medida que la búsqueda de productos de alta calidad y soluciones innovadoras sigue en aumento, los aminoácidos se están consolidando como pilares fundamentales en el panorama de la salud y la nutrición. Esta tendencia no solo refleja su importancia creciente en diversos sectores, sino que también señala un cambio paradigmático hacia enfoques más centrados en la calidad y el rendimiento. En consecuencia, los aminoácidos se perfilan como el epicentro de una revolución nutricional, ofreciendo un abanico de oportunidades y prometiendo un futuro repleto de potencial y posibilidades ilimitadas.