De acuerdo a la OMS (Organización Mundial de la Salud) cinco mil millones de personas en todo el mundo siguen sin protección contra las grasas trans, lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca y muerte. Ya en el 2018, la OMS solicitó a las industrias de alimentos la eliminación de las grasas trans, a… Seguir leyendo Info Codan 170: Datos de los Mercados Mundiales