Polidextrosa, una fuente de beneficios en la alimentación Hace ya varios años, se ha podido evidenciar un cambio importante en las tendencias alimentarias, enfocándose principalmente en alimentos saludables, bajos en azúcar y en calorías, debido a que varias enfermedades cardiovasculares, entre ellas la obesidad y la diabetes empezaron a tener mayor recurrencia. Esto ha provocado… Seguir leyendo Info Codan 172: Noticias
Según el portal online de noticias de la Industria Alimenticia, Food Business News (EEUU), actualmente, hay algunas estrategias que están tomando los fabricantes de confites para captar más consumidores. Una de ellas, son los confites “Better-for-you” (mejores para ti).Dichos productos, están diseñados principalmente para consumidores de generaciones como la Generación Z, quienes buscan productos indulgentes… Seguir leyendo Info Codan 164: Noticias
