CODAN TE OFRECE:
- PROTEÍNA DE ARVEJA Y SUS APLICACIONES PARA DIFERENTES ALIMENTOS
Los alimentos saludables y los suplementos nutricionales están ganando popularidad debido a la creciente preocupación por la salud, influenciada por eventos como la pandemia de Covid-19 y el aumento de enfermedades principalmente cardiovasculares, causadas por una mala alimentación y la falta de ejercicio. Uno de los suplementos nutricionales que ha experimentado un impulso significativo en los últimos años es la proteína de arveja. La arveja, conocida científicamente como Pisum sativum, es una leguminosa que contiene entre un 20% y un 25% de proteína. Además, su creciente popularidad se debe a la fácil adaptabilidad que tiene en los alimentos, especialmente en snacks nutritivos y barras proteicas, logrando mejorar la calidad nutricional del producto.
Corporación CODAN Cía. Ltda ofrece en su portafolio proteína de arveja para la industria de alimentos y sus distintas aplicaciones como aporte de proteína vegetal.