Info Codan 166: Producto Codan

POWERfresh® destinado para panificación y asegurar que los consumidores prefieran consistentemente el pan que llevan a casa. Este producto se ha desarrollado en conjunto con la industria panadera, la avanzada tecnología de POWERfresh® hace posible el extender la vida útil aún más que con cualquier otra solución enzimática y mantener una excelente calidad brindando suavidad… Seguir leyendo Info Codan 166: Producto Codan

Info Codan 165: Producto Codan

TRUPRO® proteína de arveja (guisante), es una opción cada vez más popular para las bebidas nutritivas a base de plantas. Es sostenible, no contiene OGM y no requiere etiquetado como alérgeno. Ofrece un sabor y una sensación agradable en boca. Es ampliamente utilizada en la industria de bebidas proteicas en polvo y listas para beber,… Seguir leyendo Info Codan 165: Producto Codan

Info Codan 164: Producto Codan

Probióticos HOWARU® HOWARU® es una línea de cultivos que contiene cepas probióticas premium que brindan beneficios a la salud ya que se ha probado, mediante estudios científicos, que el consumo regular de éstas mejora el sistema inmunológico y reduce significativamente los desórdenes del sistema digestivo. Se pueden usar en variasaplicaciones como: bebidas, lácteos, confites, suplementos… Seguir leyendo Info Codan 164: Producto Codan

Info Codan 163: Producto Codan

Los premixes Fortitech® se diseñan de acuerdo a las necesidades específicas de cada producto; es decir, son hechos a la medida. Son mezclas homogéneas y eficientes de nutrientes que pueden incluir vitaminas, minerales, amino ácidos, nucleótidos, nutracéuticos y hierbas. Se puede combinar desde dos hasta docenas de nutrientes que han sido probados y escogidos por… Seguir leyendo Info Codan 163: Producto Codan

Info Codan 162: Producto Codan

Grindsted® Guar es goma guar de alta calidad que se extrae de las semillas de la planta Cyamopsis tetragonolobus, un tipo de leguminosa. Se usa para controlar la viscosidad y aportar textura. No tiene ninguna interacción negativa con otros ingredientes y tolera los procesos industriales. Además, es muy versátil por lo que se puede usar… Seguir leyendo Info Codan 162: Producto Codan

Info Codan 161: Producto Codan

WPC80 es proteína concentrada de alta calidad obtenida del suero dulce mediante un proceso de filtración en frío. Es fabricada en los Estados Unidos por AMCO Proteins, empresa de amplia trayectoria en derivados de proteínas lácteas. Tiene un contenido de proteína del 80% y un excelente perfil de aminoácidos. Se puede usar en una amplia… Seguir leyendo Info Codan 161: Producto Codan

Info Codan 160: Producto Codan

POWERPasta™ 3000 es una mezcla de un complejo enzimático diseñado específicamente para pastas y fideos. Al aplicar este producto, se obtienen mejoras significativas en la pasta sin la necesidad de utilizar un alto porcentaje de trigo Durum. De esta manera, se pueden obtener importantes reducciones de costos. Beneficios: -Mejora el brillo de la pasta -Mejora… Seguir leyendo Info Codan 160: Producto Codan

Info Codan 159: Producto Codan

Xivia® Xilitol es un edulcorante natural que se encuentra naturalmente en muchas frutas y vegetales. Es de amplio uso para la elaboración de alimentos como chicles, productos farmacéuticos, cosméticos y de higiene oral. Beneficios: Protege a los dientes y estimula su remineralización. Tiene un efecto acumulativo con el flúor en productos de higiene oral. Sustituto… Seguir leyendo Info Codan 159: Producto Codan

Info Codan 158: Producto Codan

Los proveedores de las vainas de goma guar localizados en la India, son asesorados por los expertos de nuestra representada Dupont, para mejorar sus rendimientos y buenas prácticas. Por medio de estas acciones, Dupont cumple con el objetivo 15 de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas: “vida de ecosistemas terrestres”. Grindsted® Guar es goma guar… Seguir leyendo Info Codan 158: Producto Codan

Info Codan 157: Producto Codan

La línea de cultivos Holdbac® ayudan a mejorar la calidad y vida útil de los quesos y lácteos fermentados; lo cual, puede ayudar a reducir el desperdicio de estos en un 50-60% aproximadamente. Holdbac® es una línea de cultivos protectores que inhibe el crecimiento de mohos y levaduras en quesos y lácteos fermentados. Esto ayuda… Seguir leyendo Info Codan 157: Producto Codan