CODAN TE OFRECE:
- EMULSIONANTES PARA APLICACIONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
En el vasto universo de la ciencia de los alimentos, los emulsionantes se erigen como elementos fundamentales que desempeñan un papel crucial en la creación y estabilidad de una amplia gama de productos alimenticios. Estos compuestos, a menudo pasados por alto pero de vital importancia, actúan como catalizadores invisibles, permitiendo la unión de ingredientes que, de otro modo, permanecerían irreconciliables en sus formas líquidas y sólidas. Su presencia y su función no solo son esenciales desde el punto de vista técnico, sino que también influyen profundamente en la textura, sabor y calidad general de los alimentos que consumimos a diario.
Corporación CODAN Cía. Ltda ofrece en su portafolio una interesante variedad de productos emulsionantes como: Mono y diglicéridos de ácidos grasos (DMG), estearoil lactitato de sodio (SSL), lecitina de soya, lecitina de girasol, PGPR, geles a base de emulsificantes, etc; siempre acompañados de nuestro servicio de apoyo y soporte técnico con expertos para ayudarle a solucionar sus necesidades de producción.