CODAN TE OFRECE:
- PROTEÍNA, GOMA Y FIBRA DE ALGARROBO PARA SUS APLICACIONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
En los últimos años, ha existido un aumento significativo en la preocupación de los consumidores por llevar una alimentación saludable. Esta conciencia se refleja en la elección de alimentos saludables que promueven un estilo de vida equilibrado. La industria alimentaria ha respondido a esta demanda ofreciendo productos más saludables. Uno de los cambios destacados es el crecimiento del uso de proteínas vegetales como alternativa a las proteínas animales. Una de las proteínas vegetales emergentes es la proteína de algarrobo, la cual es extraída de las semillas del árbol de algarrobo y se puede encontrar en forma de harina o aislado de proteína, lo que la hace un ingrediente versátil para su uso en diferentes alimentos saludables.
Corporación CODAN Cía. Ltda ofrece en su portafolio proteína de algarrobo para la industria de alimentos y sus distintas aplicaciones como aporte de proteína vegetal.