En el apasionante mundo de la salud y la alimentación, hay un protagonista que cada vez toma más relevancia: los antioxidantes ¿Qué son realmente estos poderosos compuestos? ¿Cómo pueden ayudarnos a mantenernos jóvenes y saludables mientras disfrutamos de deliciosas comidas? En esta edición descubrirán el sorprendente mundo de los antioxidantes y cómo están transformando la manera en que vivimos y nos alimentamos
En la sección Productos Novedosos, conocerán a tres productos en los que se utiliza antioxidantes.
Por otra parte, en la sección Noticias, exploramos como el tocoferol, un antioxidante natural, actúa en los alimentos procesados y en nuestra salud.
Mientras qué, en la sección Datos de los Mercados Mundiales, la importancia que ha tomado los antioxidantes en la actualidad.
Finalmente, en la sección Producto Codan, les presentamos nuestro portafolio de antioxidantes, los cuales pueden encontrarse en forma líquida o en polvo. Estos pueden ser aplicados a todo tipo de alimentos, desde bebidas hasta alimentos como productos de confitería, productos lácteos, productos de panadería, etc.
Atentamente,
Ing. Carlos Sánchez.
Editor