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En esta edición, nos adentramos en el fascinante mundo de los ingredientes funcionales, centrándonos en la carragenina, un aditivo que ha transformado la industria alimentaria, desde lácteos hasta alternativas veganas.…
CODAN TE OFRECE: LECITINA DE SOYA PARA APLICACIONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA…
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El mercado de alimentos, bebidas y suplementos está en plena expansión, impulsado…
Los aditivos han evolucionado de ser simples ingredientes a convertirse en elementos…
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