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Pocos ingredientes han generado tanta atención en los últimos años como la lactosa. Presente de forma natural en la leche y sus derivados, este azúcar (compuesto por glucosa y galactosa)
Con el aumento del consumo de snacks, productos fritos, margarinas y alimentos
Hoy en día, el término "natural" está en todas partes: etiquetas, comerciales
En un mundo donde el tiempo es cada vez más escaso y
La reducción de azúcar en los alimentos y bebidas ha cobrado gran
La sal, compuesta principalmente de cloruro de sodio, es un mineral esencial
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