CODAN TE OFRECE: La lecitina de girasol es un fosfolípido que se obtiene a partir de las semillas de girasol. Las industrias alimenticias han empezado a utilizar esta materia prima y no la lecitina de soya debido a las declaraciones de alergenos que se debe realizar al utilizar esta última. Además, no existe semillas de… Seguir leyendo Info Codan 173: Producto Codan
Gaseosas Lux, empresa de Colombia. Presenta sus jugos Hit bajo en calorías para todos aquellos que les gusta cuidar su salud, los cuales pueden encontrarse en varios sabores, siendo algunos de ellos mango, mora y manzana. Estos jugos no poseen azúcar añadida, no tienen conservantes ni saborizantes artificiales, además, son una fuente de fibra al… Seguir leyendo Info Codan 172: Productos Novedosos
CODAN TE OFRECE: Las nuevas tendencias alimentarias enfocadas al bienestar y al cuidado de la salud han obligado a las empresas pequeñas, medianas y grandes a producir productos con mayores aportes nutricionales, como alimentos altos en proteína, alimentos altos en fibra, que mejore la digestión, etc. La polidextrosa es uno de los aditivos alimentarios más… Seguir leyendo Info Codan 172: Producto Codan
Con las nuevas tendencias alimentarias enfocadas al bienestar y por consiguiente al consumo de alimentos saludables, las personas han optado por alimentos como legumbres, frutas, verduras, hortalizas y cereales, siendo estos una fuente importante de fibra. Se ha escuchado mucho sobre los beneficios que esta trae al cuerpo, sin embargo, es importante entender que es.… Seguir leyendo Info Codan 172: La magia de las fibras
La magia de las fibras Las tendencias alimentarias actuales están enfocadas al bienestar y, por ende, al consumo de alimentos saludables. Dentro de estos alimentos destaca la fibra, la cual es un nutriente de origen vegetal que tiene como función optimizar el funcionamiento del sistema digestivo. Dentro del grupo de las fibras se encuentra la… Seguir leyendo Info Codan 172: Carta del Editor
