La cadena de supermercados DM, una de las más importantes del mercado alemán, comercializa con su marca propia DM Bio un interesante sustituto cárnico llamado: Jackfruit Natur. Este novedoso producto, se elabora a partir de una fruta que se puede encontrar en Indonesia: la yaca. Esta fruta tiene una textura fibrosa muy similar a la… Seguir leyendo Info Codan 154: Productos Novedosos
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