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Etiqueta: granos

Info Codan 167: LAS SEMILLAS Y GRANOS DESTACAN EN LOS PLANT BASED

Las semillas y los granos ofrecen proteínas, fibras, grasas saludables y minerales importantes. Si bien los “snacks” y la panadería son las categorías principales para estos ingredientes, las nuevas innovaciones están aprovechando de estos ingredientes y los destacan como héroes de origen vegetal en distintos ámbitos. Las semillas y los granos tienen el potencial de… Seguir leyendo Info Codan 167: LAS SEMILLAS Y GRANOS DESTACAN EN LOS PLANT BASED

Info Codan 167: Carta de la Editora

FAO Initiative on Soaring Food Prices (ISFP) - GCP/GLO/216/SPA. The overarching objective of the project is to rapidly boost production in the most affected countries in order to increase food availability and accessibility to alleviate the effects of soaring food prices on targeted poor and vulnerable groups. Emergency Agricultural Assistance to Vulnerable Populations Affected by Climatic Risks and Food Insecurity (subset of regional project WA-08/A01, Rapid Response Fund to assist farmers affected by natural and human-made disasters) - OSRO/BKF/802/CHA. The specific objective is to grant the targeted beneficiaries an equitable access to the improved seeds varieties and other agricultural inputs in order to allow a minimal agricultural production and to reduce their dependence on food assistance.

Las semillas y los granos son ingredientes que sobresalen por su alto contenido de nutrientes brindando la oportunidad de crear y desarrollar productos en todas las categorías. La tendencia de los consumidores por productos saludables y enfocados al bienestar ha permitido que las semillas y los granos sean considerados en los refrigerios, snacks, lunch, etc.;… Seguir leyendo Info Codan 167: Carta de la Editora