Facebook Linkedin

Etiqueta: Tendencias

Info Codan 175: Descubre el poder de la proteína de algarrobo, una alternativa vegetal para una nutrición saludable

En los últimos años, la preocupación de los consumidores por una buena alimentación ha aumentado significativamente. Esta conciencia se refleja en la elección de alimentos saludables para promover un estilo de vida equilibrado y prevenir enfermedades relacionadas con la dieta. La industria alimentaria ha respondido a esta demanda, ofreciendo productos más saludables y transparentes. Un… Seguir leyendo Info Codan 175: Descubre el poder de la proteína de algarrobo, una alternativa vegetal para una nutrición saludable

Info Codan 171: La proteína de Soya, una alternativa nutritiva

Hoy en día, los productos nutritivos, altos en proteína y de origen vegetal se han vuelto parte de las tendencias alimentarias más importantes a nivel mundial. Es por ello, que la proteína de soya ha tomado relevancia en los últimos años, gracias a su alto contenido de proteína, el cual representa cerca del 40% de… Seguir leyendo Info Codan 171: La proteína de Soya, una alternativa nutritiva

Info Codan 170: Amor a las Grasas Saludables

Hasta hace poco se creía que todas las grasas eran malas para la salud. Sin embargo, gracias a los estudios realizados en los últimos años, se ha resaltado los diferentes tipos de grasas y su importancia para la salud. Como parte de una dieta saludable el cuerpo necesita grasas para producir energía y absorber vitaminas… Seguir leyendo Info Codan 170: Amor a las Grasas Saludables

Info Codan 170: Carta de la Editora

AMOR A LAS GRASAS SALUDABLES Hasta hace poco se creía que todas las grasas eran malas para la salud. Sin embargo, gracias a los estudios realizados en los últimos años, se ha resaltado los diferentes tipos de grasas y su importancia para la salud. Por lo cual, cuando se habla de grasas en la dieta,… Seguir leyendo Info Codan 170: Carta de la Editora

Info Codan 169: Datos de los Mercados Mundiales

Nuevo Glocal Las múltiples crisis y sus efectos exigen una reorientación del sistema alimentario globalizado. Las estructuras agrícolas regionales, las cadenas de suministro más cortas y transparentes y un nuevo enfoque en los mercados nacionales son pasos importantes hacia una mayor resiliencia y sostenibilidad en el suministro de alimentos en todo el mundo. La tendencia… Seguir leyendo Info Codan 169: Datos de los Mercados Mundiales

Info Codan 169: TENDENCIAS GLOBALES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA 2023

La simplicidad, la versatilidad, el escapismo y el ingenio serán más altamente valorados por los consumidores en alimentos y bebidas en el 2023. La tranquilidad será un tema clave para conectarse con los consumidores que continúan enfrentando el desafío de adaptarse a un mundo cambiante. Las marcas pueden apoyar a los consumidores conscientes del valor,… Seguir leyendo Info Codan 169: TENDENCIAS GLOBALES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA 2023

Info Codan 169: Carta de la Editora

TENDENCIAS GLOBALES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA 2023 El 2023 se presenta con retos e innovaciones dentro de las industrias de alimentos y bebidas, destacándose como principales detonantes de tendencias los siguientes criterios:  “Valor”: mantener una comunicación clara y sencilla será fundamental para conectar con los consumidores. Proporcionando a los mismos los conocimientos que necesitan… Seguir leyendo Info Codan 169: Carta de la Editora

Info Codan 168: Datos de los Mercados Mundiales

Sabores de temporada, tendencias Festivas Una temporada mágica llena de reuniones familiares, comidas indulgentes y delicias festivas. Los productos de panadería, confitería y chocolatería son a menudo el maridaje ideal para las festividades de navidad y fin de año. Inspirando de esta manera sabores de temporada y ediciones limitadas.  El interés por los artículos de… Seguir leyendo Info Codan 168: Datos de los Mercados Mundiales

Info Codan 168:Perspectiva de las festividades de Navideñas

Christmas Dinner with Glazed Holiday Ham with Cloves, Vegetables, Minced Pies and Eggnog Orange Trifle

A pesar de las dificultades de 2022 y los desafíos generados por el incremento del costo de vida, la Navidad será inevitablemente una celebración esencial. Las tendencias alimentarias navideñas esperadas harán que los consumidores justifiquen el gasto en alimentos y bebidas debido al deseo de hacer que la Navidad sea memorable después de los últimos… Seguir leyendo Info Codan 168:Perspectiva de las festividades de Navideñas

Info Codan 168: Carta de la Editora

PERPECTIVAS DE LAS FESTIVIDADES NAVIDEÑAS Después de dos años de pandemia, los consumidores se han visto obligados a aceptar interrupciones en la cadena de suministro, aislamiento y escasez de alimentos/almacenamiento como parte de su día a día.  Como se observó durante los últimos años, los consumidores reaccionan a las subidas de precios controlando más sus… Seguir leyendo Info Codan 168: Carta de la Editora