POWERPasta™ 3000 es una mezcla de un complejo enzimático diseñado específicamente para pastas y fideos. Al aplicar este producto, se obtienen mejoras significativas en la pasta sin la necesidad de utilizar un alto porcentaje de trigo Durum. De esta manera, se pueden obtener importantes reducciones de costos.
Beneficios:
-Mejora el brillo de la pasta
-Mejora la firmeza de la pasta cocida
-Mejora la textura y calidad alimenticia de la pasta cocida
-Reduce la pegajosidad de la pasta
-Mejora la tolerancia a la sobre cocción
-Mejora la apariencia de la pasta
-Mejora el color natural de la sémola de Durum
POWERPasta™ 3000 es de por Dupont Nutrition & Biosciences y Corporación CODAN Cía. Ltda es su representante exclusivo para e Ecuador.