De acuerdo con el portal online Nutraceuticals World de los Estados Unidos, la prestigiosa consultora de nutrición New Nutrition Business (Reino Unido) declaró que por los próximos 5 años el concepto de “densidad de nutrientes” impondrá una importante influencia en los nuevos desarrollos de productos y las estrategias de marketing para promocionarlos. Esto, se debe a que se ha identificado mediante encuestas que muchas personas conocen el concepto gracias a las redes sociales y eso permite una fácil difusión de los mensajes por parte de los expertos en mercadeo. Por otro lado, al estar muy de moda los estilos de vida saludables, es más viable que se convierta de nicho a masivo. Adicionalmente, el concepto de densidad nutricional es asociado fácilmente por los fabricantes de alimentos a otras plataformas de beneficios importantes como la biodisponibilidad de nutrientes, la sostenibilidad y como es lógico, toma muy en cuenta al rechazo que se está generando hoy en día por los productos ultra procesados. A pesar de que goza de una reciente popularidad, según indica el portal, es algo de lo que se ha venido hablando por mucho tiempo en los círculos de nutricionistas, pero ha cobrado mucha fuerza desde que se lo comenzó a tomar en cuenta en las guías nutricionales estadounidenses.
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