La magia de las fibras
Las tendencias alimentarias actuales están enfocadas al bienestar y, por ende, al consumo de alimentos saludables. Dentro de estos alimentos destaca la fibra, la cual es un nutriente de origen vegetal que tiene como función optimizar el funcionamiento del sistema digestivo.
Dentro del grupo de las fibras se encuentra la polidextrosa, un aditivo alimentario importante por su versatilidad en productos alimenticios y por ser beneficiosa para el organismo. El presente Infocodan está dedicado a los consumidores que desean conocer sobre la polidextrosa, alimentos que poseen esta fibra soluble y como es aplicada en la industria de alimentos.
En la sección Productos Novedosos, conocerán a tres productos en los que se utiliza polidextrosa.
Por otra parte, en la sección Noticias, compartimos información sobre la polidextrosa, una fuente de beneficios, la cual contribuye a un óptimo funcionamiento del sistema digestivo.
Mientras qué, en la sección Datos de los Mercados Mundiales, la importancia que ha tomado la polidextrosa en los alimentos procesados.
Finalmente, en la sección Producto Codan, les presentamos la polidextrosa, la cual se encuentra en polvo. Este aditivo alimentario o fibra soluble puede ser aplicado a todo tipo de alimentos, desde bebidas hasta alimentos bajos en calorías.
Atentamente,
Ing. Carlos Sánchez.
Editor