La proteína de algarrobo: el posible sustituto del gluten. La proteína derivada del algarrobo es ampliamente reconocida por su estructura y funciones que se asemejan al gluten. El gluten, una proteína presente en los granos de cereales como el trigo, la cebada, el centeno, entre otros, es responsable de proporcionar elasticidad a la masa, así… Seguir leyendo Info Codan 175: Noticias
- Sobre nosotros
Conoce nuestra historia desde nuestros orígenes en el año 1968.
Conoce cómo podemos ayudarte con nuestro departamento de Investigación & Desarrollo.
Conoce a nuestro equipo del área comercial y a qué categorías del mercado atienden.
Conoce algunos de nuestros clientes en la industria
Conoce nuestras acciones de responsabilidad social y ambiental.
- Portafolio
- Info Codan
- Contacto
