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Etiqueta: calidad

Info Codan 175: Descubre el poder de la proteína de algarrobo, una alternativa vegetal para una nutrición saludable

En los últimos años, la preocupación de los consumidores por una buena alimentación ha aumentado significativamente. Esta conciencia se refleja en la elección de alimentos saludables para promover un estilo de vida equilibrado y prevenir enfermedades relacionadas con la dieta. La industria alimentaria ha respondido a esta demanda, ofreciendo productos más saludables y transparentes. Un… Seguir leyendo Info Codan 175: Descubre el poder de la proteína de algarrobo, una alternativa vegetal para una nutrición saludable

Info Codan 174: Producto Codan

CODAN TE OFRECE: Los alimentos saludables y los suplementos nutricionales están ganando popularidad debido a la creciente preocupación por la salud, influenciada por eventos como la pandemia de Covid-19 y el aumento de enfermedades principalmente cardiovasculares, causadas por una mala alimentación y la falta de ejercicio. Uno de los suplementos nutricionales que ha experimentado un… Seguir leyendo Info Codan 174: Producto Codan

Info Codan 173: Producto Codan

CODAN TE OFRECE: La lecitina de girasol es un fosfolípido que se obtiene a partir de las semillas de girasol. Las industrias alimenticias han empezado a utilizar esta materia prima y no la lecitina de soya debido a las declaraciones de alergenos que se debe realizar al utilizar esta última. Además, no existe semillas de… Seguir leyendo Info Codan 173: Producto Codan

Info Codan 172: Producto Codan

High Fiber Foods. Healthy balanced dieting concept. Top view

CODAN TE OFRECE: Las nuevas tendencias alimentarias enfocadas al bienestar y al cuidado de la salud han obligado a las empresas pequeñas, medianas y grandes a producir productos con mayores aportes nutricionales, como alimentos altos en proteína, alimentos altos en fibra, que mejore la digestión, etc. La polidextrosa es uno de los aditivos alimentarios más… Seguir leyendo Info Codan 172: Producto Codan

Info Codan 171: Producto Codan

Las tendencias alimentarias actuales apuntan a productos más saludables y de origen natural u orgánico, siendo la prioridad para las pequeñas, medianas y grandes empresas de alimentos enfocar sus productos a tener mayores aportes nutricionales.  La proteína de soya tiene varias aplicaciones en la industria alimentaria gracias a sus propiedades emulsificantes y a su gran… Seguir leyendo Info Codan 171: Producto Codan

Info Codan 170: Producto Codan

Los consumidores buscan formas más accesibles de lograr una salud y un bienestar holísticos. Los omega-3 son uno de los ingredientes más reconocidos en el mercado por sus beneficios para la salud de los ojos, el corazón y el cerebro, así como la inmunidad, el rendimiento deportivo, el sueño y el estado de ánimo positivo.… Seguir leyendo Info Codan 170: Producto Codan

Info Codan 169: Producto Codan

SABORES GRISBILL Los sabores de Grisbill se diferencian de los de la competencia pues están desarrollados para ofrecer soluciones sensoriales de acuerdo con cada necesidad. Tomando en cuenta las tendencias mundiales en sabores, los especialistas de Grisbill con su experiencia, conocimiento y tecnología recrean los diferentes sabores de la naturaleza, tanto locales como globales. De… Seguir leyendo Info Codan 169: Producto Codan

Info Codan 168: Producto Codan

GRINDSTED® GA 530 es un emulsificante en gel que consiste en mono-diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de poliglicerol y estearato de potasio. El gel se encuentra en forma activa. Es un mejorador para pastelería y panadería.  Este emulsionante permite tener tortas de buena calidad y mejor rendimiento. Otro de los beneficios son el incremento de… Seguir leyendo Info Codan 168: Producto Codan

Info Codan 168:Perspectiva de las festividades de Navideñas

Christmas Dinner with Glazed Holiday Ham with Cloves, Vegetables, Minced Pies and Eggnog Orange Trifle

A pesar de las dificultades de 2022 y los desafíos generados por el incremento del costo de vida, la Navidad será inevitablemente una celebración esencial. Las tendencias alimentarias navideñas esperadas harán que los consumidores justifiquen el gasto en alimentos y bebidas debido al deseo de hacer que la Navidad sea memorable después de los últimos… Seguir leyendo Info Codan 168:Perspectiva de las festividades de Navideñas

Info Codan 167: Producto Codan

POWERSoft® Amilasa altamente especializada para para que los pasteles y otros productos de panadería dulce sean más suaves y húmedos.  Los consumidores desean tortas de la más alta calidad para disfrutar cada bocado lleno de textura, frescura y sabor.  Las enzimas POWERSoft® Cake permiten crear una humedad superior, retrasan el envejecimiento, agregan suavidad, añaden cuerpo… Seguir leyendo Info Codan 167: Producto Codan