Actualmente, a pesar de las múltiples campañas, todavía existen altos índices de obesidad y diabetes en el mundo. El poco tiempo que tienen las personas que hace que consuman cualquier alimento disponible, la alimentación a diferentes horas y el sedentarismo se convierten en detonantes para dichas condiciones. En este sentido, para evitar cualquiera de las… Seguir leyendo Info Codan 161: Carta de la Editora
Se viven tiempos difíciles en el mundo. A la todavía presente pandemia del Covid-19 se le suma el conflicto entre Rusia y Ucrania que está dejando enormes secuelas. Lamentablemente, no se está viendo una salida viable a dicho conflicto y no se tiene claro cuánto tiempo puede durar. Debido a que hoy en día vivimos… Seguir leyendo Info Codan 160: Carta de la Editora
La categoría de confitería está formada por varias subcategorías que gozan de gran popularidad a nivel mundial. El producto que más se vende son los deliciosos chocolates, seguido por los caramelos y la subcategoría que está conformada por las gomitas y los chicles. Estos últimos, serán el enfoque del presente Info Codan. En general, los… Seguir leyendo Info Codan 159: Carta de la Editora
En esta segunda edición del año, continuamos con la presentación de tendencias. En esta ocasión, les presentamos las tendencias identificadas por la agencia de inteligencia de mercados del Reino Unido: Mintel. La agencia, relacionó sus tendencias generales de consumo para el año a la industria de alimentos y bebidas y realizó un interesante análisis .… Seguir leyendo Info Codan 158: Carta de la Editora
Comenzamos el 2022 con objetivos y sueños para un nuevo año que seguro traerá mucho de qué hablar. Como todos los años, la industria alimenticia mundial, se adaptará a las necesidades del consumidor y lanzará productos que vayan acorde a las mismas. Es por ello que, en esta primera edición del año, les contamos cuáles… Seguir leyendo Info Codan 157: Carta de la Editora
Hoy en día, la población a nivel mundial está en búsqueda de mantener estilos de vida más saludables. Esto, se debe a que hay una alta incidencia de muertes por enfermedades cardiovasculares y diabetes que pudieron evitarse con una buena alimentación y ejercicio físico. Una de las opciones que manejan las personas son las dietas… Seguir leyendo Info Codan 156: Carta de la Editora
¿A quién no le interesa tomarse una pausa durante el día con un producto indulgente y que le brinde calma? Esos beneficios nos pueden dar ciertas bebidas funcionales que contengan ingredientes conocidos como nootrópicos. Además de ayudar con la relajación, hay muchos que tienen beneficios comprobados sobre la salud cerebral, el flujo sanguíneo e incluso… Seguir leyendo Info Codan 155: Carta de la Editora
Desde hace algunas décadas el planeta está sufriendo las consecuencias de las malas prácticas medio ambientales que se vienen dando a partir de la industrialización que inició con la Revolución Industrial, hace ya varios siglos. Esto se puede ver año a año cuando recibimos datos del deshielo de los polos a pasos agigantados, dando como… Seguir leyendo Info Codan 154: Carta de la Editora
Estimados clientes y amigos: ¡A quien no le gusta comer queso! Es uno de los derivados lácteos que más se consumen a nivel mundial debido a que su sabor y cremosidad atraen a personas de todas las edades. Hay más de 2000 variedades de quesos en el mundo e incluso hay algunos que solo son… Seguir leyendo Info Codan 153: Carta de la Editora
Estimados clientes y amigos: ¿A quién le gusta tomarse un delicioso café con el desayuno o luego del almuerzo? La respuesta es: a millones de personas alrededor del mundo. El café es una bebida muy popular debido a que es producto indulgente y que generalmente se consume a cualquier momento del día. Es una excusa… Seguir leyendo Info Codan 152: Carta de la Editora
