La empresa More than Cashews fabricante de frutos secos empacados de Tanzania (África), comercializa sus productos con un sello QR. Por medio de aquel sello, los consumidores de las castañas de cajú, podrán ver cuál es el origen del producto. Incluso, conocerán la historia de los agricultores que estuvieron detrás del cultivo de las castañas.… Seguir leyendo Info Codan 158: Productos Novedosos
En esta segunda edición del año, continuamos con la presentación de tendencias. En esta ocasión, les presentamos las tendencias identificadas por la agencia de inteligencia de mercados del Reino Unido: Mintel. La agencia, relacionó sus tendencias generales de consumo para el año a la industria de alimentos y bebidas y realizó un interesante análisis .… Seguir leyendo Info Codan 158: Carta de la Editora
Un nuevo año empieza y con ello las diferentes agencias de inteligencia de mercados a nivel mundial realizan proyecciones de las tendencias de alimentos y bebidas que se podrán ver en este año. En este Info Codan, les presentamos las tendencias identificadas por la reconocida agencia Innova Market Insights con sede en Holanda. En esta… Seguir leyendo Info Codan 157: TENDENCIAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2022
La empresa ecuatoriana, Alibú, fabrica y comercializa una línea de infusiones de frutas que van de la mano de la tendencia “planeta compartido”. Esto debido a que se fabrican utilizando prácticas sostenibles con el planeta y tienen un empaque con sello “Earth Pack” ya que es elaborado con 100% caña de azúcar. Además, trabajan con… Seguir leyendo Info Codan 157: Productos Novedosos
La cadena de supermercados DM, una de las más importantes del mercado alemán, comercializa con su marca propia DM Bio un interesante sustituto cárnico llamado: Jackfruit Natur. Este novedoso producto, se elabora a partir de una fruta que se puede encontrar en Indonesia: la yaca. Esta fruta tiene una textura fibrosa muy similar a la… Seguir leyendo Info Codan 154: Productos Novedosos
El queso es uno de los derivados lácteos principales que hay. Según datos de la agencia de inteligencia de mercado Allied Market Research de Estados Unidos, en el mundo existen 2000 variedades de quesos que se diferencian entre si ya que se elaboran a partir de diferentes tipos de leches y se utilizan varios tipos… Seguir leyendo Info Codan 153: ¿QUÉ HAY DE NUEVO EN EL MERCADO DE QUESOS?
La empresa Brüst Beverage, con sede en Canadá, fabrica y comercializa un interesante y saludable café con proteína: Brüst Protein Coffee. Se trata de un delicioso café filtrado en frío con 20 gramos de proteína (mezcla de proteína de suero y proteína aislada de la leche). Viene en empaques tetra pak de 330 mililitros y… Seguir leyendo Info Codan 152: Productos Novedosos
