Info Codan 162: Producto Codan

Grindsted® Guar es goma guar de alta calidad que se extrae de las semillas de la planta Cyamopsis tetragonolobus, un tipo de leguminosa. Se usa para controlar la viscosidad y aportar textura. No tiene ninguna interacción negativa con otros ingredientes y tolera los procesos industriales. Además, es muy versátil por lo que se puede usar… Seguir leyendo Info Codan 162: Producto Codan

Info Codan 157: TENDENCIAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2022

Un nuevo año empieza y con ello las diferentes agencias de inteligencia de mercados a nivel mundial realizan proyecciones de las tendencias de alimentos y bebidas que se podrán ver en este año. En este Info Codan, les presentamos las tendencias identificadas por la reconocida agencia Innova Market Insights con sede en Holanda. En esta… Seguir leyendo Info Codan 157: TENDENCIAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2022

Info Codan 154: Producto Codan-TRUPRO™ 2000

TRUPRO™ 2000 es proteína de alverja de excelente sabor y funcionalidad fabricada a partir de alverjas amarillas provenientes de Estados Unidos. Contiene 83% de proteína (base seca) y está diseñada para aplicarse en bebidas en polvo y líquidas en donde se desee mejorar su contenido proteico. Beneficios: – Excelente solubilidad, estabilidad y dispersibilidad. – No… Seguir leyendo Info Codan 154: Producto Codan-TRUPRO™ 2000