POWERSoft® Amilasa altamente especializada para para que los pasteles y otros productos de panadería dulce sean más suaves y húmedos. Los consumidores desean tortas de la más alta calidad para disfrutar cada bocado lleno de textura, frescura y sabor. Las enzimas POWERSoft® Cake permiten crear una humedad superior, retrasan el envejecimiento, agregan suavidad, añaden cuerpo extra a la textura del pastel haciéndolo menos desmenuzable.
POWERSoft® es de IFF Dupont y Corporación CODAN Cía. Ltda es su Representante para el Ecuador.