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Categoría: Artículo central

Info Codan 164: TENDENCIAS DE LA GENERACIÓN Z 

Alimentación saludable

La generación Z o “zoomers” está conformada por personas que hoy en día tienen entre 10 y 25 años; es decir, nacieron entre el año 1997 y 2012. Es una generación muy numerosa ya que, según las NacionesUnidas, corresponden al 32% de la población mundial. Incluso, superaron a la numerosa generación anterior (los Millenials) para… Seguir leyendo Info Codan 164: TENDENCIAS DE LA GENERACIÓN Z 

Info Codan 163: LOS VERSÁTILES DÁTILES

Como es generalmente conocido, las frutas nos aportan muchos beneficios nutricionales. Son alimentos ricos en vitaminas, fibra y antioxidantes. Por este motivo, su consumo diario es siempre recomendado por nutricionistas y profesionales de la salud. Una de las frutas que viene siendo muy consumida desde hace siglos especialmente en el Medio Oriente y el norte… Seguir leyendo Info Codan 163: LOS VERSÁTILES DÁTILES

Info Codan 162: LA INNOVADORA IMPRESIÓN 3D DE ALIMENTOS

Desde hace algunos años, hemos venido viendo el desarrollo de una interesante tecnología que está revolucionando al mundo: la impresión 3D. Esta consiste en equipos a los que se le “carga” el material que va a tener el producto a imprimir; por ejemplo: plástico y con la ayuda de un diseño en 3D hecho en… Seguir leyendo Info Codan 162: LA INNOVADORA IMPRESIÓN 3D DE ALIMENTOS

Info Codan 161: ¿QUÉ ES LA DENSIDAD NUTRICIONAL?

Actualmente, es primordial llevar una dieta equilibrada para evitar tener problemas de salud. Complicaciones como la diabetes tipo 2, la hipertensión y la obesidad, se pueden evitar al comer sano. En este sentido, la industria alimenticia, tiene un rol principal ya que son los encargados de diseñar y lanzar al mercado nuevos productos. Es por… Seguir leyendo Info Codan 161: ¿QUÉ ES LA DENSIDAD NUTRICIONAL?

Info Codan 160: EL IMPACTO DE LA INVASIÓN A UCRANIA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Desde hace algunas semanas, Ucrania y Rusia están inmersas en un conflicto bélico de incalculables consecuencias humanas y económicas.  Como resultado, los mercados a nivel mundial están sintiendo un fuerte impacto, por ejemplo, el petróleo ha alcanzado el precio por barril más alto de los últimos 7 años y el precio del gas natural de… Seguir leyendo Info Codan 160: EL IMPACTO DE LA INVASIÓN A UCRANIA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Info Codan 159 NOVEDOSOS LANZAMIENTOS DEL MERCADO DE LOS CHICLES

Una de las categorías más populares del mercado es la de confitería. Al año, la categoría de confites vende billones de dólares a nivel mundial. Para ser más específicos, en el año 2020, tuvo ventas por 235.5 billones de dólares americanos según la agencia de investigación de mercados Precedence Research de Canadá. Dentro de la… Seguir leyendo Info Codan 159 NOVEDOSOS LANZAMIENTOS DEL MERCADO DE LOS CHICLES

Info Codan 158: TENDENCIAS DE CONSUMO 2022 RELACIONADAS A LOS ALIMENTOS & BEBIDAS SEGÚN MINTEL

Al igual que en la edición anterior, dedicamos este Info Codan a las tendencias del mercado. En esta ocasión, citamos a la agencia de inteligencia de mercados del Reino Unido, Mintel, de gran importancia a nivel mundial. Para este año, la agencia, relacionó las tendencias generales de consumo al mercado de alimentos y bebidas. Dichas… Seguir leyendo Info Codan 158: TENDENCIAS DE CONSUMO 2022 RELACIONADAS A LOS ALIMENTOS & BEBIDAS SEGÚN MINTEL

Info Codan 157: TENDENCIAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2022

Un nuevo año empieza y con ello las diferentes agencias de inteligencia de mercados a nivel mundial realizan proyecciones de las tendencias de alimentos y bebidas que se podrán ver en este año. En este Info Codan, les presentamos las tendencias identificadas por la reconocida agencia Innova Market Insights con sede en Holanda. En esta… Seguir leyendo Info Codan 157: TENDENCIAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2022

Info Codan 156: ¿QUÉ SON LAS DIETAS KETO?

Actualmente, los consumidores están interesados en dietas que les ayuden a mantenerse sanos y que puedan incluso ser un soporte para más adelante tener una mejor calidad de vida. Esto último puede ocurrir debido a que, si las personas mantienen un peso adecuado, corren menos riesgo de serias enfermedades como la diabetes y la obesidad;… Seguir leyendo Info Codan 156: ¿QUÉ SON LAS DIETAS KETO?

Info Codan 155: LOS NOOTRÓPICOS, INTERESANTES INGREDIENTES PARA BEBIDAS FUNCIONALES Y SUPLEMENTOS

Los suplementos alimenticios y productos funcionales son categorías del mercado que cada vez van ganando más fuerza. Esto debido a que la población mundial está requiriendo con más frecuencia de productos que les ayuden a desempeñarse en un entorno que va muy rápido.  Este tipo de productos, tienen varios ingredientes interesantes que tienen funcionalidades muy… Seguir leyendo Info Codan 155: LOS NOOTRÓPICOS, INTERESANTES INGREDIENTES PARA BEBIDAS FUNCIONALES Y SUPLEMENTOS